プロシュートやハモンセラーノなどの生ハム数種と、パルミジャーノや熟成チェダーなどのハード系チーズの盛り合わせ。
「黒いボトル」でおなじみのフレシネを代表する辛口カヴァ。シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法で造られ、きめ細やかな泡立ちとフレッシュな果実味が特徴です。エレガントな味わいで、幅広い料理に合います。