新鮮な真鯛を昆布で締め、旨みを凝縮させた逸品です。真鯛本来の繊細な甘みと、昆布の豊かな旨みが調和し、上品な味わいです。
厳選された酒米を高度に精米し、丁寧に低温で醸された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香と、透明感のある繊細な旨み、そしてキレの良い後味が特徴。特別な日にゆっくりと味わいたい日本酒です。