厳選された酒米を高度に精米し、丁寧に低温で醸された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香と、透明感のある繊細な旨み、そしてキレの良い後味が特徴。特別な日にゆっくりと味わいたい日本酒です。
新鮮な真鯛を昆布で締め、旨みを凝縮させた逸品です。真鯛本来の繊細な甘みと、昆布の豊かな旨みが調和し、上品な味わいです。
純米大吟醸の繊細で上品な香りと味わいを最大限に活かすため、素材の味を活かした和食が最適です。真鯛の昆布締めは、その淡麗ながら奥深い旨みが日本酒の透明感のある風味と非常に良く調和します。
