北海道産の鮭をじっくりと燻製にしたおつまみ。鮭の旨みが凝縮され、噛むほどに香ばしさが広がります。
山口県産の山田錦を使用し、瓶内二次発酵で仕上げたスパークリング日本酒。繊細な泡立ちと、純米大吟醸ならではのフルーティーな香りが特徴です。