フランスを代表する白カビチーズ。とろけるような口当たりと、まろやかでクリーミーな味わいが特徴。シャンパンの泡立ちと豊かな香りに寄り添います。
ヴーヴ・クリコを代表するシャンパーニュで、ピノ・ノワールを主体とした力強さとシャルドネによる繊細さが絶妙に融合した一本。フレッシュな果実味とトーストのような香ばしいニュアンスが特徴で、きめ細やかな泡立ちが心地よい。食前酒としてはもちろん、幅広い料理にも合わせやすいバランスの取れた味わいです。