長い年月をかけて熟成された、深みのあるルビー色のワイン。複雑なアロマと、なめらかな口当たり、エレガントな余韻が特徴です。
青カビ特有の強い風味と塩味が特徴のゴルゴンゾーラチーズに、甘い蜂蜜を添えた組み合わせです。
ワインの豊かな風味とチーズの濃厚さが互いに高め合い、さらに蜂蜜が加わることで複雑な甘じょっぱさが生まれ、深い思考を妨げずに満足感を与えます。