厳選された牛肉を特製のタレに漬け込み、時間をかけて乾燥させた保存食。噛むほどに肉の旨味とスパイスの香りが広がり、適度な歯ごたえが特徴です。
1821年からの伝統的なレシピに基づいて造られた、ギネスのルーツとも言えるスタウト。ドラフトのような窒素ガスは入っておらず、よりクリアで力強いロースト香とホップの苦味が感じられる、キレのある味わいです。