イタリア産の上質な生ハム。塩味と熟成された肉の旨味が特徴で、ピノ・ノワールの果実味と相まって、お互いを引き立て合います。
アルザスで造られる稀少なピノ・ノワール。チェリーやラズベリーのようなチャーミングな果実味に、ほんのりとしたスパイスのニュアンスと軽やかなタンニンが感じられます。