クリーミーなコクとウォッシュ特有の芳醇な香りが特徴のチーズです。赤ワインとの相性が抜群で、ワインの複雑な風味をさらに引き立てます。
パーカーポイント高評価で知られる、コストパフォーマンスに優れたボルドー赤ワイン。メルローを主体とし、カシスやブラックベリーのような果実味豊かなアロマに、スパイスや樽由来の複雑なニュアンスが加わります。しっかりとした骨格と滑らかなタンニンが特徴で、幅広い料理に合わせやすい一本です。