濃厚なチェダーチーズの風味とクリーミーな口当たりが特徴のプロセスチーズ。日本酒の繊細な旨みと相性が良く、互いの風味を引き立て合います。
穏やかな香りと透明感のある味わいが特徴で、食中酒としても楽しめる一本です。紀土の定番であり、平和酒造の顔とも言えるお酒です。