北海道産の真イカを丁寧に干し上げ、旨味を凝縮させたあたりめです。シンプルながらも噛むほどにイカの風味が広がり、焼酎との相性が抜群です。
黒麹仕込みによるまろやかでフルーティーな香りが特徴の芋焼酎。甕でゆっくりと熟成させ、風味豊かに仕上げています。