No.6シリーズの中でも、より軽快でフルーティーな香りが特徴のタイプです。フレッシュな酸味と、上品な甘みが調和した爽やかな純米吟醸酒です。
クリーミーなカマンベールチーズを、塩味の効いた生ハムで包んだ、シンプルながらも上品な一品です。ワインにも日本酒にも合います。
S-typeのフルーティーな香りと軽快な酸味が、カマンベールのクリーミーさと生ハムの塩味、旨味と非常によく調和します。お互いの良さを引き出し合う組み合わせです。
