伝統的な辛口の味わいを追求した、菊正宗の定番商品です。キレのあるのど越しと、米の旨みが調和したすっきりとした飲み口が特徴で、幅広い料理に合わせやすい一本です。
イカを丁寧に干し上げた、噛むほどに旨みが広がる定番の乾き物です。香ばしさと適度な塩味が、辛口の日本酒と互いに引き立て合います。
するめの凝縮された旨みと噛み応えが、辛口の日本酒のキレと非常に相性が良く、口の中をさっぱりとさせつつ、次の一杯を誘う組み合わせだからです。
