イタリアのヴェネト州を中心に生産される、軽やかでフルーティーなスパークリングワイン。爽やかな泡立ちとリンゴや洋ナシのようなアロマが特徴で、食前酒やカクテルベースとしても人気です。
オリーブオイルとハーブでシンプルにマリネされた、種なしのグリーンオリーブ。プロセッコの爽やかさと相性抜群です。
プロセッコのフレッシュでフルーティーな味わいに、オリーブの程よい塩味と旨味がアクセントとなり、互いの風味を引き立て合い、食欲を増進させます。