和歌山県産の完熟南高梅を100%使用し、約3年間じっくりと熟成させたプレミアム梅酒。芳醇な香りと、とろりとした濃厚な味わい、そして心地よい余韻が特徴です。
なめらかなクリームチーズに、レーズンやイチジク、アプリコットなどのドライフルーツを混ぜ込み、サブレやクラッカーでサンドした、洋菓子のようなおつまみ。
梅酒の甘酸っぱく濃厚な風味と、クリームチーズのコク、ドライフルーツの凝縮された甘みが互いに補完し合い、デザート感覚で楽しめる贅沢なペアリングです。